伝丸は北海道らぁめんを看板メニューとした味噌ラーメンのチェーン店ですが、その味に対する評判は賛否両論あるようです。実際のところ、伝丸のラーメンはうまいのか、それともまずいのか、気になるところですよね。そこで今回は、伝丸のラーメンの特徴や魅力、そして口コミをもとに、その真相に迫ってみたいと思います。
１．伝丸は関東圏中心の北海道味噌ラーメンチェーン
２．特徴は味噌ブレンドの濃厚スープと中太ちぢれ麺
３．提供が早く（1-3分）、公式アプリでお得な特典あり
４．口コミは賛否両論で、味噌の風味を評価する声と画一的な味への不満あり
伝丸のラーメンはうまいのか、まずいのか？特徴と魅力を解説
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伝丸とは？北海道味噌ラーメンのチェーン店
伝丸は、北海道らぁめんをウリにした味噌ラーメン専門のチェーン店です。運営しているのは株式会社エイ・ダイニングで、関東圏を中心に展開しています。味噌ラーメン以外にも、醤油ラーメンやつけ麺などのメニューも用意されています。
伝丸の特徴は、数種類の味噌をブレンドし、野菜やスパイスを練り込んだ濃厚な味噌スープにあります。麺は味噌ラーメンに合うようにカスタマイズされた中太のちぢれ麺を使用。トッピングのチャーシューは、店舗で1枚1枚丁寧にカットされた豚バラ肉を使っています。
味噌ラーメンは白味噌、赤味噌、濃厚味噌の3種類から選ぶことができ、それぞれ特徴のある味わいが楽しめます。白味噌はコクと甘み、赤味噌は大豆の香りと深み、濃厚味噌は仙台味噌を長期熟成させた風味豊かな味わいが売りです。
店内は、カウンター席とテーブル席に加え、ファミリー向けのボックス席も完備。子連れでも安心して利用できる雰囲気となっています。
伝丸のラーメンの特徴と魅力は？
伝丸ラーメンの魅力は以下の3点に集約できます。
- 豊かなコクと旨みの濃厚味噌ラーメン
- 注文してからの提供が早い
- 公式アプリでお得なクーポンがもらえる
味噌ラーメンのスープは、味噌のシャープな風味と芳醇な甘みが特徴的。鶏豚のWスープとも相性が良く、深みのある味わいに仕上がっています。麺は味噌との絡みが良いもっちりとした食感の中太ちぢれ麺で、これも味噌スープとマッチしています。
また、注文を受けてから提供までのスピードが早いのも魅力の一つ。待ち時間が少ないので、サクッとラーメンを食べたい時にはうってつけです。お客さんが少ない時間帯なら、注文から提供まで1～3分程度というスピーディーさ。仕事の合間のランチにも最適ですね。
さらに、公式アプリを利用することで、来店頻度に応じてお得なクーポンがゲットできるのもポイントが高いですね。お会計10円ごとに1ポイント貯まるので、利用頻度が高い人ほどお得に利用できます。貯まったポイントに応じてランクが上がり、ランクごとに麺類の割引やトッピングの無料など嬉しい特典が用意されています。
人気のメニューを紹介！
伝丸のメニューは味噌ラーメンだけでなく、醤油ラーメンやつけ麺など豊富にラインナップ。その一部を紹介します。
| メニュー名 | 価格(税込) | 説明 |
|---|---|---|
| 白味噌らーめん | 750円 | 口当たりまろやかな熟成された米麹味噌使用の白味噌ラーメン |
| 赤味噌らーめん | 750円 | 米味噌と豆板醤をブレンドした京風の赤味噌ラーメン |
| 濃厚味噌らーめん | 790円 | 長期熟成させた仙台味噌を使った濃厚味噌ラーメン |
| 辛味噌らーめん | 850円 | 辛さが選べる辛味噌ラーメン |
| 旭川醤油らーめん | 750円 | 醤油ベースのあっさりとしたラーメン |
| 味噌肉つけ麺 | 930円 | 味噌ベースのつけ麺 |
この他にも、チャーシュー麺やネギラーメン、タンメンなどバリエーション豊か。ラーメンのカスタマイズも自由自在で、麺の量や野菜の量、味の濃さなども調整可能です。
サイドメニューも充実しており、餃子や唐揚げ、フライドポテトなどが人気。トッピングメニューも豊富で、味玉やメンマ、チャーシュー、のりなど好みに合わせて追加できます。
お得なセットメニューも用意されており、ラーメンとミニチャーハンや餃子のセット、ラーメンと白ご飯のセットなど、組み合わせは様々。セットにするとトータルの価格がお安くなるので、お腹いっぱい食べたい人にはおすすめです。
伝丸のラーメンに対する「うまい」「まずい」の声を徹底調査！
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「うまい」という肯定的な口コミ
まず、伝丸のラーメンを「うまい」と高評価する口コミを見てみましょう。
濃厚味噌野菜らーめん
久しぶりの伝丸
久しぶりの利用です、なんかメニューが増えた気がします。
濃厚味噌野菜らーめんをチャーシュー入りで注文、早速頂きました。
味噌スープの濃厚さがとても美味しくて、野菜との相性が抜群！たくさん食べれる方なら、ライスセットでもいいと思います！
野菜！麺！チャーシュー！
完全食品です！
とてもおいしかったです、おすすめします。
ご馳走様でした！
出典元：https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23033424/dtlrvwlst/
国道1号線沿い。四日市駅から海蔵川を越えてすぐの場所に、北海道味噌らぁめんの店『伝丸』１国四日市三ツ谷店さんがあります。白赤味噌をメインに、醤油やタンメンなどメニューも豊富なので家族連れにもいいですよね。
本日オーダーは、人気の「白味噌ラーメン¥730」です。マイルドな甘味に強力な味噌のコクが感じられスープに深みがあります。それにピリリとした唐辛子の辛味がポイント的にアクセントになっててウマーっです！焼豚は見ただけで美味いとわかるその分厚さと豚の旨味。中太もっちりな食感あるちぢれ麺も味噌スープに絡まって美味しいね〜。日本人には味噌味が落ち着く。濃厚な味噌味にライスも合いますね。セットメニューも豊富で「餃子&ライスセット+¥250」の餃子も身がぎっしり詰まってジューシー。オンザライスも良い感じですね。伝丸さんは三重県内にたくさん店舗があるので他の店舗も行ってみよう。
出典元：https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24008525/dtlrvwlst/
スタンダードな味噌ラーメン。
関東圏の大手ラーメンチェーングループのお店、東海地区にも数店舗。味噌ラーメンが売りっぽいので、濃厚味噌を。よくあるスタンダードな味噌味、スープは割と濃い味でしっかりしたタイプ。中太麺にネギともやし、しょうがを溶かすのが旨い。
出典元：https://tabelog.com/aichi/A2306/A230603/23043658/dtlrvwlst/
味噌の風味豊かなコクのあるスープと、もっちりとした麺の食感が美味しさの決め手のようですね。
チャーシューについても、ボリューム満点で肉の旨味がしっかり感じられると好評です。お腹いっぱいになる量を安価で提供してくれるコスパの良さも魅力だと言えそうです。
「まずい」という口コミも？
一方で「まずい」という意見も少なくありませんでした。そうした否定的な口コミを見てみましょう。
久しぶりにチェーン店のラーメンはこんなんなんだというラーメンを食べた気がしました・・・王将の方がいいらしいですよ(>_<)
高浜の419号沿いにあります、メイン道路にあるので行きやすいですが、
確か分離帯があったかしら・・・。行く時は反対だとちょっと行きにくいです。
場所はモスバーガーとかカーマの近くです。
北海道ラーメンとうたっていて、前から気にはなっていました。
西尾にも確かタキソウや３１の近くにチェーンとしてあったような気がします。この日は息子が虫採りキャンプで遅かったので、お友達と晩御飯。
お友達とモスかラーメンか・・・と思いつつ何気にこちらの419を走っていました。
まだきっと王将やらＴポート付近から来ていればここには当たらなかったのでしょうが、
モス気分も半分あり・・・。
うーん、友達が塩ラーメン食べたい！ということで、じゃあラーメンにとなりました。
近くの塩ラーメンのたまゆらは以前行ったので、こちらが手っ取り早しと伝丸さんへ。
でも食べログ見てたら、塩まずいとかちゃーはんもいまいちとか・・・あー失敗したねって
店内でこそこそっと話してた。お店はまあまあ小奇麗で結構繁盛していて、お客さんは若い男性が多かったですね。
ここって結構流行っているのね、安心しました。
北海道と言えば味噌というイメージですが、塩もあるようで良かった。
セットもあるしお値打ちそう。
メニューも豊富ですわ。私は冷やし中華があったので頼みました。
お友達は塩ラーメンのセットにチャーハンと餃子、そしてトッピングにバターの１００円を
付けましたよ。
接客は若いホスト系のお兄ちゃん、ビジュアルな感じで別の意味若い女の子は喜びそう。
あーでもジャイアン君もいました、どこにもいますねーこういう男の子。
確か碧南の脂の浮いたラーメン店にもいたような・・・(笑)冷やし中華は冷蔵庫で午前中から仕込みで作ってラップしてずっと冷やし切っていたような
そんな冷え方で、麺ががっちり固く冷たくひっついてる。
これ今作った？って聞いてみたいくらい、いつのだろうって感じでした。
カニカマも全部ひっついていて、これガストレベルかな・・マヨネーズとか袋で付いていて
味も下にタレが沈んでいるので、いつかけたんだろう、麺が吸ってない？状態。
味気ないのです。
おいしくないし、マヨネーズないと食べれないかな。
あと、チャーシューが激まず。お友達の塩ラーメンもシンプル、スープはまずくないけど、食べてる途中で伸びてきます。
ゆで過ぎかなあと。
麺もふにゃっとしてきて、まで出てそんなに経過していないのに・・・。
チャーシューも激まず。
餃子やチャーハンは画像通りの味、おいしそうに見えません。
出てきた瞬間、やばいなあって思いました。
お値打ちラーメンのこうらくえんのほうが正直ましですわ。すべてにおいて。
久しぶりにここまですべて外したねえ―と言う感じ。
お友達は王将の方がずっとおいしいと言ってました。
中華部門の評価は苦手ですが、ここのバイト君も食べてみて欲しい。
あーでも若い男の子って何でもおいしいって思いますからねえ・・・。
でもお客さんは若いお兄ちゃんが結構来ていて、もっと安いなら納得だけど
場所がいいからかなあ・・・。ビジュアル兄ちゃんに、おしぼりかティッシュは？と聞いたらないとのことで、
どちらかせめてラーメン店には置いておいて欲しいです。
うーん、ここはもう来れないな。
これなら行ったことがあっても、たまゆらか、高浜の市立病院の側の久兵衛行けば
良かったなあと超後悔。
ラーメン店はずすと本当辛い。
居酒屋なら違うメニューも考えられるけど、ラーメンはこれだけで食べきれなくなるし
どちらにしろ何頼んでもはずしそう。お友達はミニストップでハロハロ食べて落ちついていましたが、
私もホットコーヒーを飲んでこの日は楽しく終わりましたけど、
このまま家に帰るには辛い夕食でした。出典元：https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23033424/dtlrvwlst/B144671440/
チェーン店の不味さ
伝丸 浜松西ＩＣ店。味噌ラーメンが有名のようですが
黒こがし醤油らーめんです。食べてみたかった逸品。らーめんと一緒にお野菜セットも注文。らーめんとたっぷり野菜セット。らーめんは濃厚醤油味に鰹だしの効いた
昔あった東京らーめん 生玉ねぎの薬味も同じ。先ずはスープから。一口飲んで、思わず不味いと言ってしまいそう。素材の味が全くしないどことか、パイタンスープに醤油を混ぜただけで、スープが分離している。チャーシューは、大きいが味が全くしない。ベーコン以下。多分ベースのスープに塩、味噌などを混ぜているだけだろう。たっぷり野菜は炒めてあります。試しにらーめん半分ほど食べましたならこの野菜入れて醤油たんめんにしてたら最悪、残りを食べずに出てきました。最近の袋ラーメン以下ですね。出典元：https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22003543/dtlrvwlst/B450520906/
チェーン店らしい味に、賛否が分かれています。特徴のある味を求める人からすれば、面白みがないと感じられるのかもしれません。ただし、口コミを鵜呑みにせず、自分の舌で確かめてみることが重要です。
伝丸のラーメンはうまいのか、まずいのかについて総括
伝丸の味噌ラーメンは、濃厚な味噌スープと相性の良い麺、ボリューミーなトッピングが特徴で、北海道らーめんの味を手軽に楽しめるチェーン店として人気を集めています。しかし、その評判は「うまい」と「まずい」で真っ二つに分かれているのが現状です。味噌ラーメン自体の味には好評の声が多い一方、サイドメニューや麺の茹で加減への不満も見られました。実際に食べてみて、自分の舌で味を確かめるのが、伝丸のラーメンを知る一番の近道かもしれません。ぜひ足を運んでみてください。
