一風堂のラーメンがアメリカで味わえる！値段やメニューを徹底調査

日本が誇るラーメン文化を世界に広めるべく、果敢な海外進出を続ける一風堂。今や国内のみならず、アメリカを筆頭に15ヵ国で274店舗を展開するグローバルブランドへと成長を遂げました。そんな一風堂の海外での躍進の軌跡と、現地メニューの値段事情、日本との味の違いまで、徹底的に探っていきましょう。

アメリカの一風堂の値段｜アメリカ進出の軌跡と戦略に迫る

福岡発の人気ラーメン店が世界に挑戦 ニューヨーク出店を機に海外ブームを巻き起こす ラーメンダイニング業態が海外での成功の鍵 一風堂の海外店舗数は274店舗、15ヵ国に及ぶ

福岡発の人気ラーメン店が世界に挑戦

1985年、福岡の地で産声を上げた一風堂。創業者の河原成美氏が掲げたのは、豚骨臭さを抑えつつ濃厚な味わいを追求する”博多とんこつラーメン”でした。独自の味とコンセプトが支持され、瞬く間に福岡の人気店へと成長。1994年に関東初出店を果たし、その後のテレビ出演で全国区の知名度を獲得します。

店舗づくりでも独自色を打ち出しました。「女性でも気軽に入れるラーメン店」をコンセプトに、木目調の内装にジャズが流れる店内。ラーメン店の常識を覆す空間が、新たなファン層を開拓していったのです。

しかし、国内の競合が次々と台頭する中、一風堂の店舗数は150店舗程度に留まっていました。次なる勝機を掴むためには、未開の海外市場に活路を見出す必要がありました。

ニューヨーク出店を機に海外ブームを巻き起こす

2008年3月、ニューヨークのイーストビレッジ、4th AvenueとEast 9th Streetの間に、一風堂は海外1号店となる「IPPUDO NY」をオープンさせます。様々な苦難を乗り越えてのスタートでした。

実は、2000年頃から海外展開を模索するも、2001年の同時多発テロで一度は断念。さらに中国での出店と撤退を経験するなど、紆余曲折の連続でした。

そんな中での再挑戦。開店前のプレスリリースが奏功し、初年度で4億5000万円もの売上を達成する大ヒットとなりました。「IPPUDO NY」は早くもニューヨークを代表するラーメン店へと急成長。現地のラーメンブームに火をつけたのです。

ラーメンダイニング業態が海外での成功の鍵

ニューヨークでの成功の理由のひとつが、「ラーメンダイニング」業態の導入にありました。

「IPPUDO NY」は、店内にバーカウンターを併設。ラーメンの前後に、お酒やおつまみを楽しめる新しいスタイルを確立したのです。充実したドリンクメニューと、女性客でも入りやすい雰囲気が、ニューヨーカーの心を掴む武器となりました。

日本の常識に捉われない新業態が、ニューヨークの地で支持を集めていったのです。一風堂だからこその海外展開モデルが確立された瞬間でした。

一風堂の海外店舗数は274店舗、15ヵ国に及ぶ

ニューヨークでの成功を皮切りに、一風堂の海外進出は加速。2009年のシンガポールを皮切りに、アジアを中心に出店攻勢をかけていきます。

現在では香港、台湾、オーストラリア、イギリス、フランスなど、15ヵ国274店舗を数えるグローバルブランドへと成長。状況に合わせて直営店とライセンス方式を使い分け、各国のパートナーと共に店舗網を拡大しています。

戦略の肝は、各国の旗艦店に自社で出店すること。ニューヨークやシンガポールといった大都市に構えた直営店が、強力な情報発信拠点となっているのです。世界のどこでも一風堂クオリティを体験できる状況が、着実に整いつつあります。

アメリカの一風堂の値段と評判を徹底調査

アメリカの一風堂のメニューと値段をチェック アメリカの一風堂の数は現在10店舗 現地の口コミからみる一風堂の評判と味の違い

アメリカの一風堂のメニューと値段をチェック

気になるアメリカの一風堂のメニューと値段は以下の通りです。

まずはラーメンのラインナップから。

白丸元味（Shiromaru Motoaji） 18ドル 赤丸元味（Akamaru Motoaji）　19ドル からか麺（Karaka Spicy） 20ドル 黄緑ゆず醤油（KimidoriYuzu Syouyu） 19ドル ポタラ味噌ラーメン（Potara Miso Ramen） 20ドル

野菜ラーメンは、ニルヴァーナ白丸（Nirvana Shiromaru）、ニルヴァーナ赤丸（Nirvana Akamaru）、ニルヴァーナからか麺（Nirvana Karaka Spicy）の3種類を展開。価格は18〜20ドルです。

トッピングは以下の通り。

卵（Egg） 3ドル ポーチドエッグ（Poached Egg） 2ドル 豚チャーシュー（Pork Chashu） 6ドル 鶏チャーシュー（Chicken Bresat Chashu） 5ドル 豆腐チャーシュー（Organic Tofu Chashu） 3ドル 爆弾（辛さペースト）（Bakudan Spicy Paste）2ドル ほうれん草（Spinach） 3ドル コーン（Corn） 2ドル メンマ（Menma） 3ドル のり（Nori） 2ドル ねぎ（Scallions） 2ドル                                                                                                 など

替え玉は3ドルとのこと。日本とは価格帯が異なりますが、ニューヨークの物価を考えれば妥当な設定と言えるでしょう。

注目すべきは、充実のサイドメニュー。定番の一品料理に加え、豊富なドリンクが用意されています。ラーメンと共に楽しめるよう、トータルでの提案力が光ります。

アメリカの一風堂の数は現在10店舗

2024年6月時点の一風堂のアメリカ国内店舗数は全10店舗。内訳は以下の通りです。

ニューヨーク：計5店舗

IPPUDO NY（East Village）- 65 4th Ave, New York, NY 10003 IPPUDO WESTSIDE – 321 W 51st St, New York, NY 10019 IPPUDO 5TH AVENUE – 24 W 46th St, New York, NY 10036 IPPUDO CLOUD KITCHEN（Bronx）- 2368 Hoffman St., Bronx, NY 10458　※デリバリー/テイクアウトのみ KURO-OBI at URBANSPACE VANDERBILT – 230 Park Ave, New York, NY 10169

ロサンゼルス：1店舗

IPPUDO WEST HOLLYWOOD – 8352 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90069

サンフランシスコ周辺：計4店舗

IPPUDO SAN FRANCISCO – 18 Yerba Buena Ln, San Francisco 94103 IPPUDO BERKELEY – 2015 Kala Bagai Wy, Berkeley, CA 94704 IPPUDO CUPERTINO – 19540 Vallco Parkway Suite 130, Cupertino, CA 95014 KURO-OBI at HILLSDALE SHOPPING CENTER – 60 E 31st Ave, Hillsdale Shopping Center Dining Terrace San Mateo, CA 94403

大都市を中心に厳選出店する戦略が伺えます。特に看板店のニューヨーク1号店「IPPUDO NY」は、行列必至の超人気店。各種メディアでも取り上げられ、日本食ファンのみならずあらゆる層から支持を集めています。

現地の口コミからみる一風堂の評判と味の違い

気になるのは、現地での味の評判。日本人の間では「日本の一風堂とは違う」という声が少なからず聞かれます。

NY1号店の口コミを見ると、「ガーリック感が強すぎてスープに奥行きがない」「カップラーメンのようだ」など辛口のコメントが。「日本の味を期待すると物足りない」という指摘も見受けられ、現地の味覚に寄せているのは事実のようです。

ただ、それは日本人目線の話。現地の人にとっては、一風堂の味こそが「本場の日本のラーメン」。日本食ブームの先駆者としての役割は、十分に果たしていると言えるでしょう。

むしろ、日本とは違う味わいや楽しみ方を提供することが、海外での新しいラーメン体験につながっているのかもしれません。現地の嗜好に合わせたアレンジを加えつつ、日本の食文化の魅力を伝えていく。それこそが、一風堂の真骨頂なのです。

一風堂のラーメンがアメリカで味わえる！戦略や値段を徹底調査の総括

斬新な発想力と行動力で、ニューヨークに新たなラーメン文化を根付かせた一風堂。彼らの海外戦略は、日本企業の世界展開における一つの理想形と言えるでしょう。今後も世界各地で、ラーメンの可能性を切り拓いていってくれることでしょう。

ただ、海外展開の先にあるのは、単なる店舗数の拡大ではありません。一風堂が目指すのは、ラーメンを通じて日本文化への理解を深めていくこと。それこそが、彼らの真の存在価値なのかもしれません。

ニューヨークの街角で一風堂の看板を見つけたら、ぜひ一度足を運んでみてください。味や雰囲気の違いを肌で感じつつ、改めて日本人としての誇りを感じられるはずです。