歌志軒はうまいのか、まずいのか？実際の評判を解説！

油そばの人気店として知られる『歌志軒』ですが、その味については「うまい」「まずい」と評判が分かれています。今回は、実際の口コミを参考に、歌志軒の油そばの真相に迫ってみたいと思います。

記事のポイント

１．名古屋発祥の油そば専門店で、豊富なトッピングが特徴

２．「油人」ポイントカードでランクに応じた特典あり

３．麺量は4種類から選べ、価格差が小さい

４．味は賛否両論で、店舗による品質のばらつきあり

タップできる目次

歌志軒はうまいのか、まずいのか？特徴と魅力を解説

歌志軒とは一体どんなお店？
歌志軒の油そばの魅力とは
人気メニューをチェック！

歌志軒とは一体どんなお店？

歌志軒は、愛知県名古屋市発祥の油そば専門店チェーンです。名古屋という油そばの激戦区で、高い人気を誇っています。歌志軒のこだわりは、麺とトッピングの豊富さにあります。男性だけでなく女性からも支持されており、インスタ映えするメニューも提供しています。

油そばとは、茹でた麺を油で炒め、醤油ベースのタレで味付けした料理です。ラーメンとは異なり、スープがないのが特徴です。歌志軒では、この油そばを専門に提供しており、店舗ごとにオリジナルメニューを開発するなど、常に進化を遂げています。

歌志軒の油そばの魅力とは

歌志軒の油そばの魅力は、以下の3つのポイントに集約されます。

トッピングの楽しさ
- ベースの油そばにトッピングを加えることで、味の組み合わせが無限に広がります。
- 店舗独自のアイデアやお客様の声から生まれるトッピングもあり、常に進化しています。
- 定番のチャーシューや海苔、メンマに加え、半熟玉子、チーズ、キムチ、カレー粉など、バラエティ豊かなトッピングが用意されています。
- 好みのトッピングを組み合わせることで、自分だけのオリジナル油そばを作ることができます。
新化（進化）する楽しさ
- 全国の店舗でオリジナルメニューが存在し、油そばの概念にとらわれない工夫が凝らされています。
- 「その場所」でしか食べられない油そばメニューも歌志軒の特徴です。
- 季節限定メニューや、コラボメニューなども登場し、いつ行っても新しい発見があります。
- 定期的にメニューが更新されるため、飽きることなく通い続けられます。
ポイントカードの楽しさ
- 独自のポイントカードシステム「油人」を採用しています。
- 油そばを食べるごとにランクがアップし、特典がもらえます。
- ランクに応じて、油そばコインやトッピングコイン、オリジナルグッズなどがもらえます。
- ポイントを貯めることで、お得に油そばを楽しむことができます。

これらの魅力から、歌志軒は油そば好きから絶大な支持を集めています。トッピングの組み合わせ方次第で、毎回違った味わいを楽しめるのが、リピーターが多い理由の一つです。

メニュー名	価格（税込）	特徴
油そば	並盛¥790/140g 大盛¥790/210g 倍盛¥890/280g でら盛¥990/350g	麺を極めた至高の油そば
油そば無双	並盛¥850/140g 大盛¥850/210g 倍盛¥950/280g でら盛¥1050/350g	本気でこだわった2種類の麺が絡み合う油そば
明太マヨ油そば	並盛/大盛	辛子明太子とマヨの組み合わせが絶妙。女性に人気
塩油そば	並盛/大盛	濃厚な塩ダレベースの油そば
肉盛九条ネギ油そば	並盛/大盛	九条ネギ油そばにスキ焼き肉をトッピング

歌志軒は「まずい」という口コミも？実際の評判に迫る

「うまい」と評判の理由
「まずい」という口コミも！？

「うまい」と評判の理由

歌志軒の油そばが「うまい」と評判の理由としては、以下のような口コミが挙げられます。

歌志軒　西口店
大手チェーンのかじけんですが、
いつもお世話になってます！
でらもりそばをキムチたまご、魚粉でトッピングつけてまぜるとまじでおいしいです！
週3で行ってるのでポイントもたまっておとくに楽しめます

出典元：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23072957/dtlrvwlst/

初訪問だったので1番スタンダードな商品の並盛を注文。
歯ごたえのしっかりした麺とやみつきになる味付けが最高でした！
貼ってある食べ方の通り、最初に酢とラー油をかけて混ぜていただきます。ラー油はまったく辛さがなくて食べやすかったです。
お肉も含めて油っこさはあまりなく、これは癖になる味です！
並盛と倍盛りで値段が100円しか変わらないのもお得だと思います！

出典元：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23072957/dtlrvwlst/

何度もお伺いしていますが、他の店の油そばと比べても美味いです！
トッピングで味変もできて、飽きずに食べられます！！
ランチタイムはトッピングも安くコスパがとても良いです！チーズ、キムチ、もやしが自分の好きなトッピングです！
辛味も追加できて、辛いのが好きな人はぜひそれを追加して食べてください！
入れすぎると激辛なのでご注意を…笑
この記事を投稿しながら、また食べたくなっています…笑

しょうゆタレを頂いて、少し足して濃い味にするのが自分の食べ方です‍♂️
チーズはまろやかになりますよ！
玉子のトッピングも美味しいです‍♂️
ランチタイムは少しお客さんが多く並ぶこともあるので、12時は少し外していくとすぐに座れます！
400gでお腹パンパンになりますが、毎回大満足しています！
福岡にも出来ていて、どんどん全国展開する事を楽しみにしています

出典元：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23072957/dtlrvwlst/

こちらの店舗は初訪問です。
歌志軒さんの並盛は麺140gで690円、大盛が同一価格で麺210gなので、勿論大盛行かせて頂きました。

初めて歌志軒さんで頂いた時に並盛でトッピングなしで頂いたら、可愛らしい量でトッピングもチャーシュー、刻み海苔、メンマだけで後悔したことがあり、完全に沢山食べる人間としては注文の仕方を間違えました。

今回は半熟玉子100円をトッピングしましたが、ネギをトッピングするのを忘れました。　

モチっとしたコシのある麺に、こってり過ぎないお味で大盛りもペロリと頂けました。
やはり店舗を沢山出されている人気店だけあって、安定した美味しさです。
油そばを代表するお店ですね。

沢山食べる方は大盛りより更に上を注文すると満腹中枢が満足できると思います。
ご馳走さまでした。

出典元：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23072957/dtlrvwlst/

特に麺のコシの強さと、ちょうど良い味付けが絶賛されています。トッピングの組み合わせ次第で無限の美味しさを楽しめる点も、リピーターが多い理由のようです。

また、店舗によってオリジナルメニューがあるのも、歌志軒の魅力の一つです。各店舗のスタッフが工夫を凝らして作り上げたメニューは、その店舗でしか食べられない味となっています。旅行先や出張先で、その土地ならではの油そばを楽しむのも面白いですね。

歌志軒のファンの中には、全国の店舗を制覇することを目標にしている人もいるようです。店舗ごとに味が異なるからこそ、制覇する楽しみがあるのでしょう。

「まずい」という口コミも！？

一方で、歌志軒の油そばを「まずい」と感じる人もいるようです。その理由として挙げられているのが、以下の点です。

期待はずれ

油そばやまぜそばは普通のラーメンより好みのため
大きな期待をして入店。

三河安城店限定メニューを注文。

目の前で麺がゆであがるのを見ていたが
店員さんがゆであがった麺を1分くらい執拗に湯切りしていた。
余計な水分が入るとおいしくないのはわかるが
明らかに湯きりの時間が長い。
運ばれてきた麺に箸を入れるとだまになっていて
ほぐし難い状態に・・・
一口すするとやはりぬるい・・・

味もパンチがなく、何を食べさせたいのかがわからない感じだった。

色々トッピングは豊富なようで、カウンターにもラー油や酢、ごま、にんにく
等があるため、自分で好みの味に仕上げて食べたいと言う人向けの店だと感じた。

出典元：https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23051592/dtlrvwlst/B117262936/

過去に何度も書いている通り名古屋で油そばといえば東京油そば本舗。歌志軒は店舗数とメニューの多さでは圧倒しているものの肝心の油そばの魅力に欠けるためよほどの理由がないと入らない。
そして今夜は少し前に出来た名駅東口店へ。理由はとりあえずどこかで夕飯を手早く済ませるためにかつやとの二択になり未訪問のこちらに入った次第。まだ未レポ店というのに驚いた。名駅であえてここに入る層はわざわざレビューを書いたりしないだろうし納得。
お腹が空いていたのでデラ盛りをチョイス。あとコマ切れチャーシューをプラス。出て来たのは写真の通り。
ボリュームはともかく中身はやはり物足りない。麺はダマになっていて歯ごたえイマイチで旨味なし。ラー油も風味がなくどれだけかけても何の味もしない。はっきりいうとまずい。明らかに以前よりまずくなっている。
味の変化を求めて最後に酢をかけてみたがさらにまずくなっただけだった。美味しくないのは覚悟していたがこれは寂しい。
消費税増税のタイミングで一斉値上げしているのは税込表示だからいいとして値上がり幅がおかしい。認識では8%から10%になったはずだが‥ここは税率15〜20%なのだろうか。
これではとりあえずメシとしても使えない気がする。ジャンル的に食えないほどまずくはならないがこれならコンビニでカップ麺油そば買ってそこで食べた方がマシ。もう入ることはないかも知れない。

出典元：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23071847/dtlrvwlst/B420999474/

「まずい」という口コミの多くは、麺の状態や味付けに関するものでした。油そばは麺が命といっても過言ではないだけに、麺の状態が悪いとがっかりしてしまいますよね。味付けに関しては、好みの問題もありそうですが、店舗間での味のばらつきも問題視されているようです。

また、トッピングが多すぎて、油そば本来の味が損なわれているという意見もありました。トッピングを楽しむのも良いですが、まずは素材の味を味わってみるのも大切かもしれません。

歌志軒を「まずい」と感じた人の中には、過度な期待を持っていた人もいたようです。有名店だからといって、誰もが絶対に美味しいと感じるわけではありません。口コミを鵜呑みにせず、自分の舌で確かめてみることが重要です。