ラーメン激戦区として知られる日本で、長年愛され続けているチェーン店といえば「山岡家」です。豚骨醤油ラーメンが看板メニューとして有名ですが、実は塩ラーメンも絶品なんです。今回は、山岡家の塩ラーメンの魅力を徹底的に解剖していきましょう。
１．山岡家の塩ラーメンは、豚骨スープと塩味の絶妙なバランスが特徴
２．スープは豚骨、塩、ゴマの風味が調和し、奥深い味わいを楽しめる
３．メニューはトッピングや麺の量で様々なバリエーションがあり、690円から1,100円
４．口コミでは味、ボリューム共に高評価で、いつ食べても美味しいと好評
山岡家の塩ラーメンの評判は？特徴と味と値段
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山岡家の塩ラーメンの特徴とは？
まず、山岡家の塩ラーメンの特徴について詳しく見ていきましょう。スープは、白濁した豚骨ベースで、表面に大量の背脂が浮いているのが印象的。豚骨の濃厚な旨味がしっかりと感じられる一方で、塩味はあっさりとしているので、クドさがなく、最後まで飽きずに食べ進められます。
麺は、山岡家ならではの太めのストレート麺。この麺が、こってりとした豚骨スープとよく絡み、食べ応え抜群。加えて、麺の量は並盛・中盛・大盛から選べるので、自分の食欲に合わせてオーダーできるのも嬉しいポイントです。
具材は、シンプルにチャーシューとネギのみ。チャーシューは、程よい歯ごたえとジューシーな味わいが特徴。山岡家の塩ラーメンには欠かせない存在と言えます。一方、ネギは、シャキシャキとした食感が、スープとよく合い、アクセントになっています。
山岡家の塩ラーメンの味わいに迫る！
次に、山岡家の塩ラーメンの味わいについて、もっと深掘りしていきましょう。一口目は、豚骨のコクと旨味がガツンと口いっぱいに広がります。しかし、すぐに塩のキレが追いかけるように感じられ、あっさりとした後味に変化していきます。この「濃厚なのにあっさり」という、一見矛盾するような味わいのバランスが絶妙で、これこそが山岡家の塩ラーメンの最大の魅力と言えるでしょう。
また、スープには香ばしいゴマの風味も感じられ、味に奥行きを与えています。濃厚な豚骨、キレのある塩、香ばしいゴマ、この三位一体の味わいに、一度ハマったら抜け出せなくなること間違いなしです。
山岡家の塩ラーメンの値段と種類
そして、山岡家の塩ラーメンのメニューと値段についても見ておきましょう。トッピングや麺の量によって、値段は変わってきます。
| メニュー | 値段（税込） |
|---|---|
| 塩ラーメン | 690円 |
| 塩ネギラーメン | 830円 |
| 塩ピリ辛ネギラーメン | 830円 |
| 塩チャーシュー麺 | 960円 |
| 塩ネギチャーシュー麺 | 1,100円 |
麺の量は、以下の通り変更可能です。
- 並盛：普通
- 中盛：＋130円
- 大盛：＋190円
がっつりと食べたい方は中盛や大盛がおすすめですが、普通盛りでもボリューム満点。満足度の高い一杯になること間違いありません。
ちなみに、イチオシの食べ方は、塩ネギチャーシュー麺の大盛り。豚骨の旨味とコクたっぷりのスープに、太麺がよく絡み、食べ応え抜群。たっぷりのチャーシューとシャキシャキのネギが加わることで、味に変化が生まれ、最後まで飽きずに食べ進められます。ガツンとした満足感を得たい方には、ぜひおすすめしたい一杯です。
山岡家の塩ラーメンの評判と口コミを解説
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実際の評判と口コミは？
山岡家の塩ラーメンは、実際に食べた人の評判はどうなのでしょうか？口コミを見てみましょう。
今回は去年オープンした定禅寺通りのお店。ハツ訪問です。お店はカウンターとその後ろにテーブル席が並ぶ、奥に長い長ひょろい作りです。券売機で食券を買って、席に着く。私は「塩ラーメン」¥720にしました。脂の量、麺の硬さ、味の濃さが選べます。麺は普通にして、以外はデフォより減らして貰いました。
醤油とはちょっと違い、塩はポタージュを感じさせるクリーミーなスープ。それに太い麺。麺はちょっと短いように感じました。すすると、短いのでハネが多くなるリスクがあるので、気を使いました。
“塩”は、豚骨とは言いながら、コッテリして無いし、薄めにした味も、私には良い塩梅で美味しく食べられました。ただ、麺が短いからなのか、量を求めない私ですが、それでも量的に物足りない感じがしましたねぇ～…大きくなった私の胃袋の問題かも知れませんがw。
同僚に薦められて、山岡家のプレミアムとんこつ塩+無料クーポン味付けたまご。
普段塩はあまり食べないけどチャレンジ。
YouTubeとかみてると山岡家は、特製味噌かプレミアムしおどちらかだとよく見てはいた。
食べて見るとしっかり濃厚なとんこつ、塩？
ちょっと爽やかな感じのスープ。
これはこれでおいしいけど、
私は普通の醤油か味噌が好きかな。
朝ラーがある時間なのですごく迷いましたが、やっぱりずっと食べたかった、いつもの塩ラーメンに。
メルマガクーポンで、コロチャーシューサービスもいただきます。カウンターも、一つおきの椅子使用で安心。
いつもカバンに入れてるアルコールウェットティッシュで手指も拭いてスタンバイ！しばしの待ちも、期待を高める時間( *´艸｀)
そしていよいよ着丼、いただきます。
脂の膜でスープは熱々〜まったりスープを纏った麺はやっぱり美味し！
コロチャーシュー、これは見た目以上に結構なボリュームで、甘みを含んだ旨味たっぷりな柔らかチャーシューです。
海苔を巻く白飯も欲しかったけど、十分満足できました。
こんな時期だからこそ、食での癒しで乗り切りたい。
いつの日か戻る平常の日々のために、頑張ろう。
いつ行っても裏切らない味、山岡家。
・特製味噌ネギラーメン+バター
硬め/濃いめ/多め(麺/味/油)
・プレミアム塩とんこつ
普通/普通/少なめ
いつ来てもどちらも美味い！
ご馳走様でした！
口コミと評判のレビュー
口コミを見ると、山岡家の塩ラーメンは高い評価を得ていることがわかります。
まず、「ポタージュを感じさせるクリーミーなスープ」という表現から、スープの濃厚さとまろやかさが伝わってきます。豚骨スープながらもコッテリしすぎず、薄めの味付けでも美味しく食べられるところが魅力のようです。
また、「プレミアムとんこつ塩」を食べた人からは、「しっかり濃厚なとんこつ」ながらも「塩」による「爽やかな感じ」があるとのコメント。豚骨と塩の組み合わせが絶妙で、味に深みと広がりを与えていることがわかります。
「朝ラー」の時間帯に訪れた人は、「いつもの塩ラーメン」を選択。「まったりスープを纏った麺」の美味しさと、「見た目以上に結構なボリューム」の「甘みを含んだ旨味たっぷりな柔らかチャーシュー」に大満足の様子。山岡家の塩ラーメンが、朝の時間帯にもぴったりのメニューであることがわかります。
最後の口コミでは、「いつ行っても裏切らない味」という言葉が印象的。「特製味噌ネギラーメン」と「プレミアム塩とんこつ」、両方のラーメンが「いつ来ても」美味しいと高く評価されています。
口コミを総合すると、山岡家の塩ラーメンは豚骨スープの濃厚さと塩味の爽やかさが絶妙にマッチした一杯であり、多くの人に支持されている様子が伺えます。麺の量やチャーシューのボリュームにも満足度が高く、いつ食べても間違いない美味しさだと言えるでしょう。
山岡家の塩ラーメンの味と評判・口コミについて総括
山岡家の塩ラーメンは、豚骨スープの濃厚な旨味とスッキリとした塩味のバランスが絶妙な一杯。シンプルながらも奥深い味わいで、ラーメン好きなら一度は食べておきたい逸品です。
定番の豚骨醤油ラーメンももちろん美味しいのですが、塩ラーメンもまた違った魅力があります。豚骨と塩、一見合わないような組み合わせですが、それがこれほどまでにマッチするとは驚きです。ぜひ、山岡家に立ち寄った際には、塩ラーメンにもトライしてみてください。新たなやみつきメニューに出会えるはずです。
