韓国発の人気インスタントラーメン「辛ラーメン」をご存知でしょうか。パッケージの真っ赤な「辛」の文字が目を引く辛ラーメンは、日本でも根強いファンがいる一方で、「まずい」という否定的な評判も耳にします。果たして辛ラーメンは本当にまずいのでしょうか。それとも美味しいのでしょうか。今回は辛ラーメンの特徴や味わいを解説しながら、実際の評判や口コミをまとめてみました。
１．辛ラーメンは唐辛子などによる辛さと旨味のバランスが特徴で、もちもち食感の麺も人気
２．まずいという声もあるが、理由は辛すぎることや作り方次第で味が変わることなど
３．美味しく食べるコツは、鍋で煮込み、ネギや卵などの薬味を加えること
４．ダイエット効果を期待する声もあるが、運動が必須でカロリーにも注意が必要
辛ラーメンはうまいのか、まずいのか知る前に！
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特徴と人気の理由
辛ラーメンは、韓国の食品メーカー農心が販売するインスタントラーメンです。1年以上の研究を経て開発された特製スープは、唐辛子、しいたけ、ねぎ、にんにくなどを絶妙に組み合わせることで実現しました。味の決め手となるのは、厳選された唐辛子による辛さと、オリジナルのスパイス調合による旨味成分。辛さと旨味のバランスが絶妙だと評判です。
麺は、もちもち食感を出すために200回以上の試作を重ねて完成されました。特殊な製法で楕円形に成形し、独自の小麦配合によりコシのある仕上がりになっています。この麺のクオリティの高さも、辛ラーメンが愛される理由の一つと言えるでしょう。
韓国国内のラーメン市場でも25％ものシェアを誇る辛ラーメンの人気は、日本だけでなく世界中に広がっています。現在では約100カ国に輸出され、年間340億食以上を売り上げているのだとか。さらに、通常の辛ラーメンとは違った味わいが楽しめるバリエーション商品も展開されています。
- 辛ラーメンBLACK：コクのある豚骨スープを加えてマイルドに仕上げた商品
- 激辛辛ラーメン：通常の2倍の辛さとコク・旨味が特徴の激辛バージョン
ラインナップの豊富さも、辛ラーメンが多くの人に支持される要因と言えます。
まずいと言われる3つの理由
そんな人気の辛ラーメンですが、一部では「まずい」という声も聞かれます。その理由として考えられるのが以下の3点です。
① とにかく辛すぎて食べづらい
辛ラーメンは激辛好きでも辛いと感じるほどの辛さが特徴。辛いものが苦手な人には厳しい味だと言えます。震災時や新型コロナの影響で品薄になった際、辛ラーメンだけが売れ残ったのもこのためでしょう。
② 日本人の麺の食べ方に合わない
韓国では麺を鍋で煮込んで食べるのが一般的ですが、日本のようにお湯を注いで3分待つだけでは美味しく仕上がらないそうです。麺の茹で加減が悪いと味が台無しになってしまうのです。
③ 作り方によって味が大きく変わってしまう
辛ラーメンは作る人の腕次第で味が変わります。本場の食べ方は麺と一緒にネギと卵を加えること。水加減を間違えたり、具材の種類や分量を変えすぎたりすると、まずくなる可能性が。
辛ラーメンを美味しく食べるには、ある程度のコツが必要というわけです。
気になる値段はいくら？
| 商品名 | 内容量 | 希望小売価格（税別） |
|---|---|---|
| 辛ラーメン（袋麺） | 120g | 212円 |
| 辛ラーメン（カップ麺） | 68g | 236円 |
| 辛ラーメンBLACK（袋麺） | 130g | 262円 |
辛ラーメンの希望小売価格は、袋麺が212円（税別）、カップ麺が236円（税別）です。辛ラーメンBLACKの袋麺は262円（税別）。他のインスタントラーメンと比べるとやや高めの設定ですが、韓国から輸入している点を考慮すると妥当な価格と言えます。辛ラーメン好きにとっては、この値段を払ってでも食べたいクオリティなのでしょう。
ダイエットに効果的？注意点も解説
唐辛子に含まれるカプサイシンには脂肪燃焼効果があるため、辛ラーメンはダイエットに効果的と考える人もいます。しかし、カプサイシンの脂肪燃焼効果を発揮するためには、運動が必須です。ウォーキングやジョギングなどの有酸素運動と組み合わせないと、辛ラーメンを食べるだけでは痩せられません。
また、辛ラーメンのカロリーは意外と高め。袋麺タイプで1食あたり500kcal、カップ麺タイプでも294kcalあります。ダイエット中は、辛ラーメン一辺倒の食事は避け、野菜中心の食事やバランスの取れた食生活を心がけましょう。
辛ラーメンに含まれる唐辛子の辛味成分・カプサイシンには、代謝を上げる効果もあります。しかし、食べ過ぎると胃腸に負担をかけ、下痢や胃もたれを引き起こす恐れも。毎日の食事を辛ラーメンだけに頼るのは避けましょう。バランスの取れた食事と適度な運動を心がけることが、健康的なダイエットにつながります。
辛ラーメンを美味しく食べるコツ
辛ラーメンを美味しく食べるコツは、作り方にあります。単に熱湯を注いで3分待つだけではなく、鍋で煮込んでお好みの固さの麺に仕上げるのがおすすめ。より本格的な味わいが楽しめます。
麺と一緒に、薬味のネギや溶き卵を加えるのも美味しい食べ方の一つ。辛さがマイルドになり食べやすくなります。お好みでウインナーやスパム、チーズなどをトッピングするのもいいですね。
水の量は、袋麺なら500ml、カップ麺なら300mlが目安。多めの水でスープを薄めるのも、辛さを抑えるための手段の一つです。麺を茹でる時間はお好みで調整しましょう。
辛ラーメンはまずいという口コミも！実際の評判を調査
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まずいという否定的な口コミ
辛いだけで美味しくないという口コミの一例を見てみましょう。
辛ラーメンはシンプルにまずい。ただ辛いだけでコクとかない。
チャルメラの宮崎辛麺のほうが好き。 https://t.co/jdnymDuI5U— ワロコン (@Raikoh_Zealot) July 8, 2023
辛ラーメンまずいと思うの
俺だけかな🙄— ta @🤩 (@LRytqotcZAZ6z0T) January 28, 2023
なんで友達や彼女が作る辛ラーメンは美味しいのに、自分で作る辛ラーメンはこんなまずいの。
— わんこ (@wan2hp100) January 31, 2021
辛ラーメンまずいっていうけど、韓国の袋麺はほとんどが煮込むこと前提で作られてるから、お湯沸いたらスープとかやく入れて、それから麺を入れて長く煮ると美味しくなる。騙されたと思ってやってみ。オススメの具はウインナーとかスパムとか、あとネギ、たまご
— ヒ❤️🤍❤️💛 (@ki0u0ik) August 15, 2020
ファンが絶賛する魅力的な味わい
一方、辛ラーメンのファンからは味を絶賛する声が多数。
辛いのが大好きで、辛ラーメンは月3回は食べているぐらい辛い食べ物が大好きです。
辛いのが好きな人だったら、絶対に好きな味だと思います。
美味しい辛さなのが良いです◎
ただ食べると次の日はお腹が下痢になってしまうので、休みの前日に食べるようにしています。
ラーメンも好き！辛い食べ物も好き！
まさにコレだー！！こんなラーメン待ってまっしったっ！！
辛ラーメンカップ麺も有るけど個人的には袋麺がタイプです！沸騰したお湯に粉末スープと麺を投入した瞬間、湯気から唐辛子の匂いが目に染みる！期待どーり辛そーだなワクワク。。
イッタダキマース！んーー気に入った！辛ラーメン様！カプサイシン爆弾発射やね。スープの色真っ赤。辛い物好きには赤いパッケージも食欲そそります。そそり過ぎるかも！
かつて日本にこんなに辛い味ラーメンって売ってなかったと思ーう！
この辛さに慣れつつある今日この頃。更に粉末唐辛子をかけておりまっせ笑鼻水をすすりながら、鼻をかみながら、涙目になりながらウルウル。
辛ラーメンの側にはティッシュ必須ですぞー。勢いよくすすったら目にスープが入ってしもたよ。染みる。でも許す。だって、絶妙だっかっらっ笑お星様マイナス１な理由を言わせてくださいな。それはねー、大盛りタイプを希望するからである！！
辛くてやみつきになります！！
辛ラーメンはほんとに辛くて夏でも冬でも食べたくなります！！麺ももちもちで辛さがほどよくて一番好きなインスタントラーメンです！！
これ口コミあるんだ(゜д゜)
ただ辛いだけじゃなくて旨みもあるし辛いもの好きにはたまりません♪
スープも体に悪いけどつい飲んでしまいます(全部は飲みません、ちょっとだけ残します笑)
辛いものが好きでよく食べます。辛さの中に旨味もあり、病みつきになります。スープも美味しいので少し飲んじゃいます。
別で準備したお餅をいれると残りのスープで美味しくいただけます。
辛ラーメンはうまいのか、まずいのかについて総括
辛ラーメンに関する評判や口コミを解説しました。辛すぎてまずいという意見がある一方で、辛さと旨味のハーモニーを高く評価する声も多数。
辛いものが苦手な人にはおすすめできませんが、辛いもの好きなら一度は試してみる価値がありそうです。作り方のコツを掴めば、クセになる美味しさが堪能できるかもしれません。
辛ラーメンのまずさや美味しさは、食べる人の好みによって大きく変わる印象です。その絶妙な辛さと旨味のバランスを、ぜひご自身の舌で確かめてみてください。
