壱角家はうまいのか、まずいのか？実際の評判を解説！

家系ラーメンの人気店として知られる壱角家。濃厚でまろやかなスープが自慢のラーメンは、多くのファンを魅了しています。しかし、一方で「壱角家はまずい」という否定的な意見も見られるのも事実。果たして壱角家のラーメンは本当に美味しいのでしょうか、それともまずいのでしょうか。今回は、壱角家の評判を徹底的に調査し、その真相に迫ります。

記事のポイント

１．2014年創業の横浜発祥の家系ラーメンチェーンで、濃厚でまろやかな豚骨スープが特徴

２．海苔、味玉、チャーシューなど豊富なトッピングで好みにカスタマイズ可能

３．スタンプカードやライス食べ放題など、お得なサービスが充実

４．味は賛否両論あり、コスパの良さを評価する声がある一方で、麺質への不満も

タップできる目次

壱角家はうまいのか、まずいのか？特徴と魅力を解説

壱角家とは？横浜発の人気家系ラーメンチェーン店
魅力は濃厚でまろやかなスープ！豊富なトッピングも人気の秘密
お得なクーポンやスタンプカードを利用して、リーズナブルに楽しもう
平日限定のライスサービスや学生証提示で得られる特典も！
家系ラーメンの王道メニューを押さえつつ個性的なメニューも展開

壱角家とは？横浜発の人気家系ラーメンチェーン店

壱角家は、2014年に1号店を出店して以来、着実に店舗数を伸ばしている家系ラーメンのチェーン店です。横浜発祥の家系ラーメンを全国に広めており、現在では関東を中心に100店舗以上を展開しています。豚骨と鶏油、醤油ダレを合わせた濃厚でまろやかなスープが特徴的で、多くのラーメンファンから支持されています。

魅力は濃厚でまろやかなスープ！豊富なトッピングも人気の秘密

壱角家の最大の魅力は、何といっても濃厚でありながらもまろやかなスープにあります。豚骨と鶏油、醤油ダレをバランス良く合わせることで、深みのある味わいを実現。一度食べたら忘れられない、クセになる美味しさだと評判です。

また、壱角家ではトッピングのメニューも豊富に用意されています。定番の海苔、ほうれん草、うずらの卵に加え、味玉やチャーシュー、山盛りねぎなどバラエティ豊かなラインナップ。MAXラーメンと呼ばれる海苔3枚、味玉1個、チャーシュー2枚増しのボリューム満点のメニューもあり、自分好みにカスタマイズしながらラーメンを楽しめるのも魅力の一つです。

お得なクーポンやスタンプカードを利用して、リーズナブルに楽しもう

壱角家では、お得なクーポンやスタンプカードを用意して、リピーターを確保する工夫も。ラーメンを1杯食べるごとにスタンプを1個押してもらえ、10個貯まるとラーメンが1杯無料になるスタンプカードは、系列店であればどこでも利用可能。ラーメンを食べるたびにスタンプが貯まっていくのを見るのも楽しみの一つです。

さらに、注文時に渡される次回利用可能なクーポン券も、通常100円のトッピングや大盛りを無料で提供してくれるなど、かなりお得な特典が用意されています。これだけ充実したサービスを実施しているのも、壱角家の人気の理由と言えるでしょう。

平日限定のライスサービスや学生証提示で得られる特典も！

壱角家では、平日の14時から18時までの時間帯に、通常50円のライスを食べ放題の無料サービスで提供。ライス自体もかなり美味しいと評判で、濃厚なスープとの相性も抜群。お腹いっぱいラーメンとライスを堪能できるのは嬉しいポイントです。

さらに、学生の方に朗報です。学生証を提示すると、いつでもライスを無料で食べられる「ライスパス」がもらえます。ラーメンの大盛りにプラスしてライスも一緒に食べたいという学生にはかなり嬉しい特典。これを機に、壱角家の虜になる学生も多いのではないでしょうか。

家系ラーメンの王道メニューを押さえつつ個性的なメニューも展開

壱角家のメニューを見てみると、ラーメン、味玉ラーメン、ねぎラーメンなど、家系ラーメンの定番メニューがズラリと並びます。中でもMAXラーメンは、海苔3枚、味玉1個、チャーシュー2枚増しのボリューム満点の一杯。トッピングのバリエーションを楽しめるのが魅力的です。

商品名	並盛価格	大盛価格
ラーメン	790円	910円
味玉ラーメン	910円	1030円
ねぎラーメン	970円	1090円
MAXラーメン	1070円	1190円
ねぎチャーシュー麺	1250円	1370円
チャーシュー麺	1070円	1190円
黒家系ラーメン	900円	1020円
赤辛家系ラーメン	900円	1020円
ベジタブル家系	麺なし700円	半玉820円、1玉930円

一方で、黒家系ラーメンや赤辛家系ラーメンなどの個性的なメニューも用意。黒家系は真っ黒いスープが印象的で、通常の家系よりもパンチのある味わいに仕上げられています。赤辛家系は辛味がきいていて、スパイシーなラーメンが好きな方におすすめ。王道の味を押さえつつ、バラエティ豊かなメニュー展開で飽きさせない工夫が随所に見られます。

壱角家に対する「うまい」「まずい」の声を徹底調査！

うまいという声多数！コスパの高さと満足感が魅力
一方で、まずさを指摘する意見も。

うまいという声多数！コスパの高さと満足感が魅力

まずは、壱角家のラーメンを「うまい」と絶賛する声を見てみましょう。

サービスデー600円

600円でラーメンが食べれる看板があったので、入店
あたしが好きな豚骨、濃いめの麺が硬いラーメンでした！！ホンレンソウが美味しいんですよねー。
この値段でお財布に優しいし、とても美味しかったラーメンだったのでまた食べたいですね。

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178320/dtlrvwlst/

ベロベロの状態で、締めでラーメンを食べたいと言うことで、色々探したが、やっぱり安定のうまさ。
回転率もいいから待たないし、コスパはやっぱり最高。
絶対に満足できるって言う安心感があるのが嬉しい。
どうせまた来週食べてる

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178320/dtlrvwlst/

毎月11日は壱角家の日でラーメンが600円で食べられます。このご時世にありがたい。20時頃の訪問だったのでライスも無料でつけられました。
尖ったところはないまろやかなスープが美味しいです。半麺にしてもらいしっかり完食。
とっても満足です。

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178320/dtlrvwlst/

たまにこういう味食べたくなりますよね！
久しぶりに食べると罪悪感と共に美味しい！ってなります笑笑
どーせならチャーシューも！と思いトッピング
罪悪感たっぷりな美味しさでした。また食べたい波が来た時お邪魔します。

出典元：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178320/dtlrvwlst/

壱角家のラーメン、私の初めての家系ラーメンだしいちばんうめ〜って思ってるんだけど、｢壱角家｣って検索するとサジェストに｢壱角家まずい｣｢壱角家家系じゃない｣って出てくるのほんとに悲しいなんでよ〜〜 pic.twitter.com/s5VDUdFR3F

— 七片沙羅 (@ClarS7278) April 29, 2023

みんな壱角家まずいって言うけどマジで納得いかない
クソうめえだろ
心から愛してるよ俺は

— 神谷　大樹 (@godvalleydaiki) September 22, 2024

美味しいスープ、お財布に優しい価格設定、高いコスパと満足感が、壱角家を支持する理由のようです。まろやかで尖ったところのないスープは、万人受けするような安定した味わいだと言えます。

一方で、まずさを指摘する意見も。

肯定的な意見が多い一方で、否定的な意見も少なからず存在します。

まずい！ビックリするほど

見慣れない新店舗ということで、入店。
価格もお手頃でメニューは豊富。店内の清潔感もまぁ不安はない。
しかし注文後にラーメンが出てくるのが遅いこと遅いこと。たまたま客が重なったわけでもトラブルがあった様子もなく、15分ほど待たされる。
気を取り直していざ、実食！
塩を頼んだか、スープはまぁ家系のそれ。ただ少し塩が強い。これはもしかしたら、たまたま、濃くなったのかもしれない。とは言えまぁ美味しい。
特筆すべきは麺のまずさ。スープ命！というラーメン屋でさえ麺にも多少のこだわりがあると思うが、ここの麺は史上最低でした。こしがなく、生じゃないけどなぜかパサパサ。市販の麺よりも、カップ麺よりも、恐らく自分で作ってもあんなに不味い麺は作れない。
思わず同行者と顔を見合わせるほどでした。
味覚は主観が入ってしまうが、ほんとうに不味い麺でした。ある意味いい経験になりました。。。

出典元：https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14056260/dtlrvwlst/B119958264/

ここで指摘されているのは、麺のまずさ。「こしがない」「パサパサしている」という点が特に不評のようです。一方でスープは「まぁ美味しい」と評価されているので、麺の品質が店舗によってばらつきがあるのかもしれません。他にも以下のような口コミがありました。